キッチンハーブリースの作り方〜そのままドライになるハーブリースを飾ろう
収穫したハーブたちを使って、リースを手作りしよう
今回は、キッチンで大活躍するハーブたちを使って、リースを作りましょう。
生のハーブで作ったら、キッチンに飾って乾燥させておけば、使いたいときにそこから取って、料理に使えます。例えば、鶏肉を焼く時に、ローズマリー１本をリースから取って、ポイッとソテーする…といったように。そして、減ってきたら、収穫したハーブをまた差し込んでは繰り返し使えるという、キッチンにあってこそ嬉しい便利なリースです。
種類は、ローズマリー、セージ、タイム、ローレル、ミントなどがおすすめです。
楽しみながらリースを作っていく作業は、芸術療法になります。芸術療法とは、作品作りを通じて手を動かし、脳を活性化させることを目的とし、フラワーアレンジや写真・陶芸なども該当します。しかも、自分の手で育てたハーブを使うことは、園芸療法ともつながっていますし、育てながらいい香りに癒されて、芳香療法も同時に楽しんでいるはず。
そのように、植物を使ったさまざまな療法を組み合わせたものが「ガーデンセラピー」です。
大切なことは、作品の良し悪しではなく、リラックスして作品を作る時間を楽しむこと。多少丸く仕上がっていなくても、自分で作った作品は、買ったものとはまた違う愛着が感じられるはずです。ぜひ、ガーデンセラピーを楽しんでみてくださいね。
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かりや歯科医院 スタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
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