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レープクーヘン
ドイツのクリスマスのお菓子としてシュトレンの次に日本で知られているのがレープクーヘンです。しかし、近年、本国ドイツではシュトレンよりレープクーヘンの方が圧倒的に人気があります。
クリスマスマーケットでは子供向けのカラフルなトッピングを施したハート等の様々な形をしたレープクーヘンをよく目にしますが、大人もこの時期レープクーヘンの消費量がぐっと増えます。
アニス、カルダモン、マースなど特徴ある香辛料の入った焼き菓子は、初めて食べる日本人の中には苦手とする方もいるようですが、ドイツに住んだことのある方やドイツ菓子ファンの間では一度好きになったら病みつきになると言われています。レープクーヘンの香りを嗅ぐとドイツを思い出すこと間違いなし。
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レープクーヘンは存じ上げませんでした！
一体どんな有機物なのでしょうか！？
長岡市 かりや歯科医院 WEBスタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
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