くわいは、れんこんと並んで正月料理に欠かせない野菜の一つです。
くわいの名前は「鍬（くわ）芋」の略で、地上に出ている葉と茎が農具の鍬に似ていることからきています。
世界で野菜として栽培しているのは原産地の中国と日本だけで、日本には奈良時代に中国から伝来したといわれています。
１.広島、２.埼玉、３.愛知、４.大阪、５.新潟……など。
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本当に不思議な見た目です。
陸上の貝のようでもあり、ピクミンのようでもあり爆弾のようにも見えます。
みなさまは食べたことはありますか？
今度チャレンジしてみたいですね。
かりや歯科医院 スタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
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