吉の情熱：日本唯一のハラール認証取得のカレー専門店
東京：100%ハラール神戸ビーフカレーを専門とする「ヨシズ・パッション」は、ハラール食材のみを使用した料理を提供する日本食レストランとして、10月1日に東京でオープンした。
同店は浅草にあり、ヨシ・ナカタニ氏がオーナーを務める。「私の情熱は、すべてのイスラム教徒の友人に本物の日本食を試してもらう機会を与えることです」と、ナカタニ氏はアラブニュース・ジャパンに語った。
「日本のカレーはイスラム教徒の間でも人気があるが、日本のカレーのほとんどには豚肉が含まれている。豚肉を使わずに日本のカレーの風味を引き出すのは非常に難しかった」と彼は付け加えた。
同レストランを訪れた人々からの反応やフィードバックについて、中谷氏は次のように語った。「イスラム教徒の友人たちは、私たちのハラール日本カレーを試してとても喜んでくれた。そして、とても気に入ってくれた。日本の友人たちは、このカレーに豚肉が含まれていないことに気づきもしなかった。ただ、素晴らしい日本カレーだと思っただけだ。
このレストランでは、チキン、マトン、海老を使ったカレーを提供している。
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ハラル対応はありがたいのではないでしょうか！？
長岡市 かりや歯科医院 WEBスタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
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