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ミートボールだけじゃない！スウェーデンの代表的な料理をご紹介
みなさんはスウェーデン料理をいくつご存じでしょうか？
なかなかスウェーデン料理に出会うことは難しいので、ひとつもご存じない方のほうが多いかもしれませんね。
まずはスウェーデン料理の特徴についてご紹介します。
現在のバイキング形式の原型だと言われるのが、スウェーデン発祥のスモーガスボードです。
テーブルにいろいろな料理を並べて、各自で取っていくスタイルです。
ルールとして、前菜やメイン料理など、それぞれ取る順番が決まっていて、前菜とメイン料理を同じ皿に取り分けることはしないのがスウェーデンです。
私もこのスモーガスボードスタイルで食事をした経験があります。
友人の誕生日パーティーに参加すると、食事はこのスモーガスボードスタイルでした。
大勢が集まる場合はこのスタイルが多いそうです。
友人に教えてもらいながら一品ずつお皿に取り分け、最後のデザートまできっちりと順番を守るスウェーデン人が印象的でした。
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バイキング形式はすごい発明ですよね。
残ったら全員でもちかえるのでしょうか？
長岡市 かりや歯科医院 WEBスタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
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