食材として捉える

 

 

 

 

◆牡蠣とはどんな食材?

日本で食用とされているのは、「真牡蠣」と「岩牡蠣」です。真牡蠣は冬に岩牡蠣は夏に旬をむかえます。そのほとんどが養殖で、天然ものはほとんど流通していません。
海のミルクと呼ばれる所以は、身の色がミルクのように乳白色をしていることとミルクのように様々な栄養素がバランスよく含まれているからと言われています。特に亜鉛は食品のなかでもトップクラスの含有量です。その他にもタウリンやビタミンB12、貧血予防に効果的な鉄や銅も豊富です。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

生物としてというよりもハナから食材としてその存在を捉える・・・

おもしろい視点ですね。

 

ひとつ勉強になりました!

 

 

 

 

 

かりや歯科医院 スタッフりかこ ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

 

・・・・・・・・・・・・・

 

診察内容・診察の流れはこちら

 

アクセス・診療時間はこちら

 

院長・医院紹介

 

よくある質問

 

診察予約は、このページの下の

WEB予約ボタン、またはお電話からどうぞ。

 

※緊急性を考慮し、WEB予約よりも電話予約を優先する場合があります。

お急ぎの場合は、電話での予約が確実です。

 

 

かりや歯科医院は長岡市の歯医者・小児歯科です。

 

 

PAGE TOP