ハワイの料理!

 

 

料理

lomi(ロミ)
塩もみした料理

 

poi(ポイ)
タロイモなどをすりつぶして作ったもの。ハワイの伝統的な主食

 

laulau(ラウラウ)
タロの葉とキーで包んだ蒸し焼き料理

 

pua’a kalua(プアア・カルア)
カルア・ピッグ。ハワイの伝統料理

 

haupia(ハウピア)
ココナツプディング。ハワイの伝統的なデザート

 

‘aikalima(アイカリマ)
アイスクリーム。ハウコーヒはかき氷

 

‘ahi(アヒ)
マグロ。刺身やポケとしてよく使われる

 

mahimahi(マヒマヒ)
シイラ。高級魚として親しまれている白身魚

 

‘ōpakapaka(オーパカパカ)
ヒメダイ。アクはカツオ

 

‘i’o pua’a(イオ・プアア)
豚肉。イオ・ピピは牛肉、イオ・モアは鶏肉

 

liliko’i(リリコイ)
パッションフルーツ。ソースなどにも使われる

 

pūpū(ププ)
前菜、オードブル。ちょっとしたおつまみのこと

 

hulihuli(フリフリ)
回す。フリフリチキンは回転式串焼きチキン

 

 

 

 

 

 

知っておきたいハワイ語辞典

https://funq.jp/hawaii-style/article/527187/2/

ハワイ州の公用語として制定されているのは英語とハワイ語です。
ハワイ語は、5つの母音と7つの子音にオキナ、カハコーで表現する言葉です。
ハワイ語の意味をよりよく理解してハワイをもっと身近に感じてはいかが?

 

 

 

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hulihuli(フリフリ)
回す。フリフリチキンは回転式串焼きチキン

 

シャカチキの次は

フリチキで決定!!!

 

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